• サラダを食べることで血糖値の急上昇を防ぐことができる
• GI値が低い食事を心がけている
• 食事の前に必ずサラダを食べる習慣がある
• 難しい時はトマトジュースとナッツの組み合わせを選んでいる
• サラダを食べることで食事のペースを落ち着かせることができる
• サラダをゆっくりと噛んで食べることで満腹感を得やすくなる
• サラダを食べる習慣が食事の仕方を改善し、健康的な食生活に繋がっている

サラダの効果

もしかしたらサラダのおかげでご飯を丸飲みするとかカレーを飲み物に飲むみたいなことがなくなるかもしれないっていうのが僕の身に起きているんですよ。GI値を上げないようにご飯を食べようみたいな話を最近したんですけど、それはまた別に話しているので興味ある人は聞いて欲しいんですけど。それとしてGI値をとにかく上げないようにしようと、GI値を上げないというかGI値が低いものから食べるようにしようと。なんでかというと血糖値が上がらないようにしたいからだみたいな、そういう話なんですけど。

血糖値を上げないためにGI値が低いものを食べる、何を食べるかというと、毎回いろんな選択肢があるんですけど、サラダになるんですよね。サラダが一番正しいと言ったらいいですけど確実であるということで、サラダからになるということで、食事の前に必ずサラダを食べるみたいな感じになっているんですよ。どうしても難しい時にはトマトジュースとナッツみたいな、カシューナッツみたいな組み合わせが最近王道になりつつあるんですけど。

となると食事の前に必ずサラダを食べる、もしくはサラダを食事とするみたいな感じになるんですよ。サラダだけをちょっと食べるみたいなのはさすがにほぼなくて、サラダ、チョップドサラダみたいな、サラダ専門店とかに行けば別みたいな話なので、それちょっと置いておいて。とにかくサラダを食事の前に食べると、これが本当に固まってきて、これもっと前からやってたらよかったなっていうのを、これGI値の話も同じなんですけど、サラダっていうのにシンプルに1点で落とし込めるっていうのはすごくわかりやすくて。

例えばお昼ご飯食べると、ご飯と納豆とか味噌汁ぐらいつけようかな、でもその前にサラダだみたいな感じでサラダから始まるとか。昨日焼肉行ったんですけど焼肉も、焼肉食べ始める前にまずはサラダ2人前みたいな、サラダでお腹を満たそうという目的にはないんですけど、そういうところで出てくるサラダってあまり大きくないイメージがあったので、分量をちゃんともうちょっとサラダ食べたいなみたいに思って、2人前頼んで結構な量のサラダ来て、サラダをゆっくり食べる。

分量をとりたいわけじゃない、たくさんサラダでお腹を満たしたいわけではないんですけど、ただサラダの食べる時間は10分ぐらいはとりたいので、10分サラダをゆっくり食べるのに似合うような量にはしたいという、そういう意味で分量ある程度確保いつもしてるんですけど。でサラダを食べると、そっから本格的に肉に入るという感じなんですよ。

これ何がいいかってすごく言葉にするの難しいんですけど、僕は自分の食事の仕方が結構爆発的な食い方をするみたいな感覚がいつもあって、普通に落ち着いてご飯を食べるということができるようになったらいいのになーみたいな、思ってたんですね。例えば焼肉だったら焼肉の最初カルビ来て、カルビともご飯一緒に頼んじゃって、カルビ1枚とご飯半分ぐらい最初に行くという、このスピード感みたいな、初速感みたいなのが、もう少し落ち着いていけたらいいのにな。

やっぱりここはお腹空いてるしバーンと行っちゃうみたいなのがあって、でもなんか世の中の食べ方を見て、世の中の人の食べ方はもちろんいろいろあると思いますよ。でもそのいろいろ見てるとあんまり僕みたいに食べてないんですよね。だからそういう意味で落ち着いた一定の一般的なリズムでご飯を食べたいなというのは、どっかでこう思ってたんですけどそれがなかなか難しいと。

それに対策を打つにあたって今までいくつか試したことがあるのはいろいろあって、例えば焼肉に行く前にどうしても入っていきなりバーンと食べたらご飯と肉でガーッと行っちゃうみたいなのを、抑えるために手前でドーナツを食べるみたいなことをやったりとか。でもドーナツも5分とか10分とかでかけてゆっくり食べるわけじゃなくて、ドーナツを味噌とかで2つ買ったら道継がら2,3分で2個くらい完食してしまうみたいな、でもそういうことじゃないんだよなみたいなことをこれまでやってきたので。

とにかく普通の自分が思っている普通の落ち着いたリズムでご飯を食べるようになりたいということと戦ってきた僕としては、このサラダが救世主になったわけですよ。このサラダを先に入れることでサラダは別にそこまで急いで食べる、しかも噛みにくいとか食べにくいですから急いで食べてもそんなに早くもならないし体もそんなに悪くないだろうしみたいな、でもやっぱりゆっくり噛むっていうところが一番大きいんですかね。

なのでサラダを先に食べるということによってゆっくり噛みながら食べるということによって、お腹もある程度満たされるということが1つとサラダをよく噛んで食べているというのが1つ、その2つによってその後の本チャンに入った時に僕の思っていた普通のリズムでご飯が食べれるようになったんですよ。これが革命的すぎて、普通に飯食えるじゃんっていうのになったんですよこのサラダのおかげっていう。

だからこれは続けていきたいなあ。どっかで途切れちゃうタイミングあるのかなあ。なんかすげえサラダを飯の前に食うことにこだわってるやつみたいになってもいいと思うので、なんかこの形を自分の中でも絶対に揺るがないポジションにできれば、その牛丼かき込むじゃないですけどみたいな食い方が365みたいな、そういうバナナ飲み物ですとかカレー飲み物ですみたいな、そういうところから脱却できるんじゃないかなっていうのを最近感じて、サラダ様様っていう感じがしてますね。